一、梭边鱼有刺吗，梭边鱼和鲶鱼的区别有哪些

　　梭边鱼的学名是钳鱼，是一种鲶鱼，它是没有刺的，它的肉也很厚，具有丰富的营养价值。

　　钳鱼(qiányú)，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channelcat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。

　　钳鱼体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。

　　梭边鱼一般生活在江河湖泊等区域，喜欢阴暗的生活环境。

二、它和鲶鱼有什么区别，草鱼刺多还是梭边鱼刺多

钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味。吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味，梭边鱼的学名是钳鱼，它是没有刺的。它的肉也很厚，具有丰富的营养价值，它又叫斑点叉尾鮰。

具有肉厚无刺，肥美味浓的特点，它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channelcat)”，钳鱼体型较长。体前部宽于后部，体表光滑无鳞，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部。每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。

鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于公斤的个体斑点消失，体两侧背部淡灰色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点。成鱼斑点逐步不明显或消失，具有脂鳍一个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色，钳鱼(qiányú)。是北美洲主要的鲶鱼品种，梭边鱼一般生活在江河湖泊等区域，喜欢阴暗的生活环境。。

三、市面上梭边鱼价格多少钱一斤，梭边鱼有没有鱼刺和营养

梭边鱼的学名是钳鱼,是一种鲶鱼,它是没有刺的,它的肉也很厚,具有丰富的营养价值，它又叫斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓... 江河、水库、天然湖和池塘,所以属于淡水鱼,而... 梭边鱼是海鲜吗 您好,梭边鱼又名钳鱼(qiányú),是北美洲...。梭边鱼基本没有刺，也适合老人和小孩食用.采用冷锅方式制作，即使在夏天吃也不会像吃火锅那样浑身冒汗.专为四川人调制的麻辣口味感觉不错，梭边鱼,一般是指钳鱼,是北美洲主要的鲶鱼品种,营养价值极高,具有大鲜、大补的特点。据悉梭边鱼刺不多,只有一排主刺,没有小刺，吃梭边鱼对人类身体是无害的，因为梭边鱼肉质鲜嫩肥厚，而且刺特别少，平时人们食用以后能补益身体也能缓解体虚。

对人类身体有明显的滋补作用，并不会有副作...，最佳答案: 梭边鱼刺不多,只有一排主刺,没有小刺，无刺的梭边鱼。吃哪种鱼最好 梭边鱼非常不错的，不敢是营养角度上来说还是从预防卡刺危险系数来说，梭边鱼都是有利于其它鱼类的 鲢鱼是梭边鱼吗 梭边鱼是鲶鱼的一种，2、梭边鱼和鲶鱼除了在产地上略有区别以外,它们在其他方面并没有明显的区别,而且从动物的分类上看,梭边...。钳鱼就属于小刺比较少的一类鱼,基本没有小刺，梭边鱼,没小刺,肉质鲜嫩 只看楼主 收藏 回复井陉庄里人 自成一派 12 豆芽菜 武林盟主 14 这不是所料袋 风轻月明9 人中龙...，问题六：小孩十一岁，梭边鱼都是有利于其它鱼类的 ...，在烹饪时,可将主刺剔除,这样就不用担心吃...。

钳鱼基本没有小刺，梭边鱼是产于金沙江中的一种野生鱼,体小无鳞,肉多刺少,肉质细腻柔滑,异常鲜美，梭边鱼又叫斑点叉尾鮰，四川自贡本地也叫做钳鱼。不过它胸部的尖刺和鳍很锋利,很容易被划伤,因此在宰杀或垂钓时要注意,避免被尖刺和鳍伤到，麻辣自贡梭边鱼肉质爽滑鲜美,是很流行的一种...，一、市面上梭边鱼价格多...，钳鱼(qiányú),是北美洲主要的鲶鱼品种，网站提供关于梭边鱼是什么鱼有刺吗的相关的文档内容及常见问题解答,如果您想了解更多梭边鱼是什么鱼有刺吗的资料信息,就来住哪儿知识查看吧,。它的官方产地为美国的密苏里州、爱...，那么,市面上梭边鱼价格多少钱一斤，营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。所以很受欢迎。。